O Espaço W Gourmet é um ambiente especialmente criado para o desenvolvimento da gastronomia em alagoas. Criado no segundo andar do Picuí são dois salões com capacidade para mais de 200 pessoas, incluindo um espaço gourmet totalmente funcional, lavabos, área infantil e cozinha de apoio.

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A cozinha show foi montada de forma a atender os mais diversos eventos e atividades, privilegiando a didática do têt-à-têt do balcão onde convidados e alunos podem interagir livremente com o(s) Chef(s) em ação.

Dentre as atividades que se realizam no local incluem-se aulas show, eventos gourmet, empresariais e temáticos, além de casamentos, aniversários e celebrações em geral.

Graças a uma série de parcerias realizadas com importantes empresas do setor tecnológico e industrial ligados à gastronomia, o Espaço W Gourmet possui equipamentos de última geração, sendo capaz de atender às necessidades dos Chefs mais exigentes. O local ainda é o centro de treinamento e exposição para as empresas parcerias que têm o nordeste brasileiro como foco de investimento.